Niché au cœur de Lausanne, au bord du lac Léman, le tout premier restaurant géorgien Pre-Fleuri a été ouvert en Suisse par Tereza Haveri.
Tereza Haveri est née à Tbilissi, mais a dû quitter le pays il y a 20 ans, où ils ont commencé une nouvelle vie en Europe. Haveri n’a cependant pas oublié que la famille a appris les recettes de la cuisine géorgienne traditionnelle et a décidé de poursuivre son rêve: ouvrir un restaurant avec l’aide de sa famille et de ses frères et sœurs.
Le restaurant propose une cuisine géorgienne traditionnelle allant de Adjarian Khachapuri à Khinkali. En plus de l’atmosphère chaleureuse, chaque client peut déguster un vin géorgien qui complète chaque plat et goûter à la cuisine locale authentique au cœur de la Suisse.

Le Pré-Fleuri                                                                                                                                                                                                                                                          Avenue d’Ouchy, 22                                                                                                                                                                                                                                                1006 Lausanne                                                                                                                                                                                                                                      Téléphone +41 21 616 63 67