Avez-vous déjà entendu parler de l’abeille blanche du Caucase appelée “Apis Mellifera Caucasica”? C’est une espèce d’abeille unique caractérisée par un long dard, un essaim modéré et une résistance aux basses températures. C’est pourquoi l’abeille géorgienne a remporté la médaille d’or en 1961, Erfurt, en Allemagne. Parmi les différentes abeilles, seule l’abeille géorgienne pouvait recueillir la plus grande quantité de miel. Avec son long dard, il peut récolter beaucoup de miel et polliniser plus de fleurs. Il existe des preuves archéologiques de la culture de l’apiculture en Géorgie ancienne. Des sources historiques prouvent que l’apiculture était très développée à Colchis (ancienne région géorgienne sur la côte de la mer Noire), IV siècle avant JC. Il s’avère qu’une abeille avec le plus long dard vient de l’ouest de la Géorgie, Samegrelo. Il existe trois principaux types d’apiculture en Géorgie: l’apiculture sauvage, semi-sauvage et domestique. L’apiculture sauvage implique de récolter du miel et de la cire dans la nature. Au cours de l’apiculture semi-sauvage, les familles d’abeilles sont prélevées dans la nature et mises dans des ruches en rondins ou en argile. Les ruches sont situées sur des destinations prédéterminées telles que des rochers ou des forêts. L’apiculture domestique signifie la construction de ruches spéciales pour les abeilles et l’observation de leur reproduction et de leurs cycles de vie au niveau national. Les apiculteurs géorgiens essaient de maintenir les méthodes traditionnelles de conservation de l’insecte. Un ingénieur de Sagarejo (Géorgie de l’Est) a créé des ruches traditionnelles de différentes tailles. Nikoloz Osikmishvili n’utilise pas d’antibiotiques pour augmenter la reproduction des abeilles. Ainsi, il les protège contre diverses maladies. Les abeilles vivent sauvagement dans les ruches et fabriquent elles-mêmes des nids d’abeilles.
L’apiculteur pense qu’il n’est pas nécessaire de fournir artificiellement des cadres, des antibiotiques ou des nids d’abeille. Les abeilles devraient vivre dans la faune car elles savent mieux comment faire leur travail. Il espère breveter sa technologie apicole et mettre en œuvre l’apithérapie en Géorgie. L’apithérapie est un traitement des maladies avec l’utilisation d’abeilles vivantes et de produits de la ruche. Comme le dit Nikoloz Osikmishvili, l’air de la ruche est saturé de substances ayant des propriétés antimicrobiennes. Il neutralise les micro-organismes nuisibles et préserve ceux qui sont utiles, et aide à normaliser le métabolisme. Ils nettoient l’air dans le rayon de 200 mètres. Un tel microclimat restaure la circulation sanguine, l’immunité et stabilise la pression sanguine. C’est le meilleur instrument contre les problèmes respiratoires, diverses maladies, la dépression et le stress.